La Trappe Quadrupel

Quadrupel er sød og vinøs og afslører mange frugtnoter fra både pære, rosin og banan i både smag og duft. Dens fyldige maltsødme leder tankerne over mod en sød sherry. Denne kraftige og fyldige øl, efterlader varme og velbehag i kroppen, mens smagen rundes af en meget afdæmpet humlebitterhed.

Nogen mener at denne øl mangler sammenhæng og karakter, her må jeg blot konstatere at jeg er uenig. Nok er den ikke den mest specielle af trappisterne, men det er en varm fyldig øl, med appel til mange, der ikke ønsker en kraftig humlesmag.