Hancock Beer er en guldøl når den er bedst. Den er blandt andet kendt for sin store flaske og gode smag. Denne øl er brygget med respekt for håndværket, derfor tager det over 10 uger at brygge en Hancock Beer.
Øllen har en fyldig og god pilsnersmag med en lang behagelig eftersmag af den milde Saazhumle, som bryggeriet bruger i alle sine øl. En rigtig god øl til det traditionelle danske frokostbord.